長江中下游小麥產區是我國優質弱筋小麥的主產區，弱筋面粉是制作餅干、糕點等零食的主要原料，弱筋小麥加工龍頭企業對原料的需求很大、要求很高，同時為更好地促進小麥生產，增加農民收入，解決小麥種植農戶收貨后小麥銷售問題，同時解決小麥加工龍頭企業加工產品所需原料來源，保證企業加工產品的小麥原料品質穩定優良，降低成本，也同樣迫切需要衛星遙感監測技術給他們提供及時的信息。農業龍頭企業迫切需要通過遙感信息技術預測的小麥產量與品質信息，為企業實行定單收購和采購提供依據，以便能夠盡快地把握原料市場，調整思路，滿足生產和經營的需要。
面粉加工企業則根據衛星遙感監測的數據，能夠分析出不同鄉鎮小麥生長的成熟時間、小麥的品質情況，預期做好對小麥分區收購的規劃，有選擇性的收購適宜當地面粉加工企業需求的小麥，節省了大量的人力、物力和財力，提高了生產效率，增加了經濟效益。利用小麥品質遙感監測預報結果，對品質符合國標要求的優質中弱筋小麥用來生產專用粉和相應食品或產品，將品質未達國標的普通中弱筋小麥或因不良環境等因素造成的劣質小麥以及因農民過度擴大種植而過剩的小麥則作為其他相應用途，這樣可以解決江蘇發展中弱筋小麥的后顧之憂，可以消化解決劣質小麥大量積壓、銷售不暢的問題，減少國家財政在糧食庫存上的支出和進口小麥在外匯上的支出，并提高農民種植中弱筋小麥的經濟效益。同時對穩定和保障江蘇省乃至長三角地區中弱筋小麥生產的發展、振興江蘇省麥作糧食生產、增加農民收入和推進高質量農業的發展，具有十分重要的意義。
江蘇示范區冬小麥籽粒蛋白質含量趨勢遙感預報圖
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